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CANTINE VITEA DI FARAVELLI ANTONIO

fraz. Loglio di Sopra 17/a, 27040 Montù Beccaria, PV

P.I. 02228730186

 

 

© 2018 Cantine Vitea

 


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PINOT NERO FRIZZANTE

 

Vino di colore giallo paglierino luminoso con riflessi rosati. Il profumo è giovane, fresco, leggermente fruttato. Al palato presenta piacevole pienezza e rotondità. Si abbina ad antipasti di mare, salumi, risotti, piatti a base di pesce e carni bianche.
Si serve a 8°-10° C.

 

 

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SCHEDA TECNICA

 

DENOMINAZIONE: Oltrepò Pavese D.O.C. Pinot Nero Vinificato in bianco - Vino frizzante
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5% vol.
UVE: Pinot Nero (Min 85%), Chardonnay
POSIZIONE VIGNETI: Oltrepò Pavese (Pavia)
ALTIMETRIA: 220-280 metri s.l.m.
TIPOLOGIA DEL TERRENO: argilloso - calcareo
DENSITA’ DI IMPIANTO: circa 4500 ceppi per ettaro
EPOCA DI VENDEMMIA: agosto - settembre
VASCHE IN FERMENTAZIONE: acciaio inox
VINIFICAZIONE: in bianco
SISTEMA DI CONTROLLO DELLA TEMPERATURA: impianto di condizionamento termico automatico
AFFINAMENTO: in serbatoi di acciaio

 

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