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CANTINE VITEA DI FARAVELLI ANTONIO

fraz. Loglio di Sopra 17/a, 27040 Montù Beccaria, PV

P.I. 02228730186

 

 

© 2018 Cantine Vitea

 


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Amor di Vita

ROSSO

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Vino di colore rosso rubino con riflessi violacei. Il profumo è intenso e penetrante; il sapore è leggermente tannico.
Si abbina a piatti a base di carne rossa e funghi, risotti, formaggi stagionati.
Si serve a temperatura di cantina.

SCHEDA TECNICA

 

DENOMINAZIONE: Provincia di Pavia I.G.T. Rosso Fermo
GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.
UVE: 50% Barbera e 50% Croatina
POSIZIONE VIGNETI: Oltrepò Pavese (Pavia)
ALTIMETRIA: 220-280 metri s.l.m.
TIPOLOGIA DEL TERRENO: argilloso - calcareo
DENSITA’ DI IMPIANTO: circa 4500 ceppi per ettaro
EPOCA DI VENDEMMIA: settembre
VASCHE IN FERMENTAZIONE: acciaio inox
VINIFICAZIONE: in rosso
SISTEMA DI CONTROLLO DELLA TEMPERATURA: impianto di condizionamento termico automatico
AFFINAMENTO: in serbatoi di acciaio

COLORE: rosso rubino con riflessi violacei
PROFUMI: intenso e penetrante
SAPORE: leggermente tannico
ABBINAMENTI: piatti a base di carne rossa e funghi, risotti, formaggi stagionati.
Si serve a temperatura di cantina.